Palu, SatuSulteng.com – Wali Kota Palu diwakili Asisten III bidang Administrasi Umum Setda Kota Palu, Imran, SE.,M.Si dan Kadis Perindustrian dan Perdagangan Kota Palu, Zulkifli secara resmi membuka Penyuluhan Sadar Pangan Cegah Stunting pada Sabtu, 14 Oktober 2023 di Winners Swimming Pool, Kota Palu.
Kegiatan yang dilaksanakan oleh Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kota Palu ini mengangkat tema “Peran Strategis Dharma Wanita Persatuan dalam Mengolah Bahan Pangan Lokal untuk Pencegahan Stunting Sejak Dini.”
Asisten III yang membacakan sambutan tertulis wali kota menyampaikan bahwa Stunting adalah masalah serius yang berdampak jangka panjang pada generasi mendatang.
Dimana masalah gizi kronis tersebut dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan dari anak-anak.
Olehnya, wali kota melalui asisten menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya atas dilaksanakannya Penyuluhan Sadar Pangan Cegah Stunting, yang di dalamnya terdapat Lomba Olahan Makanan Berbasis Bahan Lokal.
Sebagaimana diketahui, kata asisten Kota Palu memiliki keberagaman budaya dan sumber daya alam yang luar biasa.
Salah satu aspek yang mencerminkan keberagaman tersebut adalah ragam bahan makanan lokal yang kita miliki.
“Dalam lomba ini, kita akan melihat bagaimana bahan-bahan lokal ini diolah menjadi hidangan lezat yang mampu bersaing dengan hidangan internasional. Ini adalah langkah besar dalam mengangkat citra kuliner khas Kota Palu,” kata asisten.
Menurut asisten, Lomba Olahan Makanan Berbasis Bahan Lokal tersebut sangat bermanfaat guna memenuhi gizi yang baik, yang ujung-ujungnya berdampak pada Stunting itu sendiri.
Keberhasilan pencegahan Stunting, tidak terlepas dari peran ibu-ibu yang merupakan anggota DWP Kota Palu.
Oleh karena itu, sebagai kaum perempuan yang juga berperan sebagai istri dan ibu, kita semua dapat mengambil bagian sebagai bentuk kepedulian terhadap kesejahteraan keluarga dan masyarakat.
“Kita harap peran dari ibu-ibu bisa mengambil bagian dari event-event yang dilaksanakan oleh Pemerintah Kota Palu, salah satunya Palu Sport Event kedepannya,” harap asisten. (*/Red)